鮮海帶經(jīng)先進(jìn)的技術(shù)處理有效切斷長(cháng)鏈纖維。利用數字化控制的生物酶解技術(shù)消解藻體,打破海帶細胞壁,釋放內容物并將部分大分子成分降解為小分子營(yíng)養;在常溫條件下對海帶酶解液進(jìn)行產(chǎn)物分離、營(yíng)養富集,提取海帶中的海帶多糖、單糖、寡糖、海藻酸、甘露醇等有機營(yíng)養和無(wú)機養分、植物因子,實(shí)現高效生物催化轉化綠色制備。避免了化學(xué)工藝因酸堿的腐蝕作用損傷海藻營(yíng)養活性、污染產(chǎn)品和環(huán)境等問(wèn)題。產(chǎn)品完全保留海帶營(yíng)養的多樣性和生物活性,并含有能夠直接參與作物生長(cháng)調節的活性酶等功能性成分。
在生物酶的作用下,將海帶細胞壁中的纖維質(zhì)和藻膠等物質(zhì)自然地分解。在釋放胞內物質(zhì)后,又將細胞內的大分子量的成分,分解為更易于為植物吸收利用的小分子量成分,這種技術(shù)被稱(chēng)之為“溶壁技術(shù)”。該技術(shù)是世代海洋科研團隊和中國農業(yè)科學(xué)院歷時(shí)四年合作攻關(guān)的成果,處于國際先進(jìn)水平,原始創(chuàng )新專(zhuān)利技術(shù)獨家享有。
海帶是藻類(lèi)植物,生長(cháng)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生多種生命維持物質(zhì)如吲哚乙酸、吲哚丁酸、赤霉素、玉米素等植物內源激素和其它活性物質(zhì),來(lái)促進(jìn)海帶的生長(cháng)及抵抗惡劣環(huán)境。剛收割的鮮海仍具有活體特征,體內含有的生命維持物質(zhì)(植物內源激素等)處在最高水平,并隨著(zhù)收割的時(shí)間延長(cháng)而消減。因此,我們需要盡可能減少從采收到處理的時(shí)間,世代海洋制定了嚴格的標準:海帶在收割后30分鐘內到達生產(chǎn)車(chē)間。在30分鐘內即完成破碎并開(kāi)始酶解,將海帶的活性成分釋放出來(lái),并通過(guò)技術(shù)手段固定并保存,以最大限度的萃取出促進(jìn)海帶生長(cháng)的刺激素物質(zhì),得到高濃度的鮮海帶活性原漿。